Hogyan lehet termeszteni a San Marzano paradicsomot, egy örökös zöldséget



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paradicsom (Solanum lycopersicum) leggyakrabban Olaszországhoz kötődnek, de eredetileg a dél-amerikai Andok hegységéből származnak. Amint az európaiak megtámadták és meghódították az Új Világot, példákat küldtek az új növényekre, amelyekkel növények és magvak formájában találkoztak.

Senki sem tudja biztosan, hogyan jutott el a San Marzano paradicsom Olaszországba, de a leggyakrabban elhangzott történet az, hogy a magokat Peru spanyol alispánja ajándékozta 1770-ben a Nápolyi Királyságnak. A megajándékozott magokat a San Marzano régió a nápolyi királyságban. Az így létrejött növények arról a régióról vették a nevüket.

Mi a különbség a San Marzano paradicsom és más paradicsom között?

A San Marzano paradicsom szilva paradicsom, ami azt jelenti, hogy kerek helyett hosszúkásak, alakúak a szilva alakjához hasonlóan. A San Marzano paradicsomot megkülönböztetik a többi szilva paradicsomtól, mivel vékonyabbak és hegyes végűek. A gyümölcs húsa szintén vastagabb és kevesebb magja van, mint más szilva paradicsomnak. Az íze erősebb, édesebb és kevésbé savas.

Kinézetükön és ízükön kívül a San Marzano paradicsom nő, mint más paradicsom. Határozatlanok, ami azt jelenti, hogy tovább nőnek és gyümölcsöt teremnek, amíg a fagy megöli őket. Négy-hat méter magasra nőnek, és valamilyen masszív tétet igényelnek, amely elviseli a növények és a gyümölcs súlyát. A San Marzano paradicsom nem hibrid, így megtakaríthatja a vetőmagot a következő évre. A paradicsom önporzó, ezért a mag mindig megegyezik az anyanövénnyel.

Hogyan lehet San Marzano paradicsomot termeszteni a magból

A magokat beltérben kell kezdeni hat-nyolc héttel az utolsó fagyos időpont előtt. Ültesse a magokat in-hüvelyk mélyre, majd nedvesítse meg a talajt. A hő kritikus fontosságú a paradicsom termesztéséhez. Tartsa magjait 70⁰F és 80⁰F közötti hőszőnyegen. 75⁰F az ideális hőmérséklet. A csírázásnak hét-tíz napon belül meg kell történnie.

Transzplantáljon minden palántát a saját 4 hüvelykes edényébe, amikor kialakul az első valódi levelük. Átültetéskor minden palántát ültessen a talajba a valódi levelek első készletéig. Az eltemetett szár mentén új gyökerek keletkeznek. Megtermékenyíteni a palántákat hét-tíz naponta 10-10-10 műtrágyával. A kiegyensúlyozott műtrágya jó a lombozat számára. Ezen a ponton azt szeretné, ha a növények lombot teremtenének, nem pedig gyümölcsöt.

Egy-két héttel az utolsó fagy után átültetheti palántáit a napsütötte kertjébe, ha az éjszakai hőmérséklet folyamatosan 50timeF felett marad. Csakúgy, mint te tetted, amikor a saját edényeikbe költöztetted, temesd a palántákat a földbe az első levelekig. Több gyökér fejlődik ki az eltemetett száron. Minél több gyökere van, annál nagyobbak lesznek a növények, és annál több gyümölcsöt hoznak. Helyezze el növényeit egymástól 36 hüvelyk távolságra, hogy teret engedjen nekik növekedni, ami zsúfoltság nélkül növekedhet, ami betegségekhez vezethet a növények közötti rossz légáramlás miatt. Helyezze a paradicsomketreceket vagy erős támaszt a növényei köré két-három héttel az ültetés után.

Hogyan lehet San Marzano paradicsomot termeszteni a megvásárolt növényekből

Amikor San Marzano paradicsomnövényeket vásárol egy faiskolából, ugyanúgy ülteti őket, mint a magának nevelt palántákat. Vájjon egy lyukat, amely mélyebb, mint a tartály, amelyben a növény található. A lyuknak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a növény első leveles sora egybeessen a talaj tetejével. Koppintson a tartály aljára, és óvatosan távolítsa el a növényt. Helyezze a lyukba, és töltse meg körülötte a talajt, és temesse el a növényt az első levelekig.

Helyezzen egy réteg mulcsot két hüvelyk mélyre a paradicsom növényei köré, hogy a talaj hűvös és nedves maradjon, és megakadályozza a gyomok növekedését. Tartsa a talajtakarót négy hüvelyknyire a száraktól. Ne hagyja, hogy a talajtakaró megérintse a paradicsom szárát. Ez betegséghez és rovarfertőzéshez vezethet. Mivel ezek a növények nagyobbak lesznek, mint a magunk által nevelt palánták, ültetésükkor helyezze köréjük a paradicsomketreceket vagy erős tartóelemeket.

Hogyan ferilizáljuk a San Marzano paradicsomot

Meg kell megtermékenyíteni a növényeket, hogy ösztönözze a maximális gyümölcstermelést most, amikor a kertjében nőnek. Használjon alacsony nitrogéntartalmú műtrágyát, például 8-32-16 vagy 6-24-24. A túl sok nitrogén sok lombot eredményez, de nagyon kevés gyümölcsöt. Keverjen össze egy lassan felszabaduló műtrágyát az ültetési lyuk aljában, amikor a paradicsomot ülteti. Trágyázzon újra, amikor látja, hogy a víz fejlődik egy vízben oldódó műtrágyával. A vízben oldódó műtrágyát minden héten folytathatja, amíg a gyümölcs be nem érik.

Hogyan kell betakarítani a San Marzano paradicsomot

A San Marzano-i paradicsomnövények érettséget érnek el, és a mag csírázása után 85-90 napon belül kezdik megtermékenyíteni. A gyümölcs mély vörös színű és tapintású lesz. Óvatosan fogja meg a gyümölcsöt, és addig csavarja, amíg a paradicsom ki nem húzódik a szárából. Alternatív megoldásként ollót vagy metszőt használhat, és levághatja azokat a szárakat, amelyeken a gyümölcs a paradicsomhoz közel lóg.

Hogyan kell tárolni a San Marzano paradicsomot

A betakarított gyümölcsöt beltérben, szobahőmérsékleten vagy szabadban, árnyékos helyen tárolja. Ne tegye hűtőbe, mert az 55⁰F alatti hőmérséklet miatt a gyümölcs elveszíti az ízét. A paradicsom hosszabb ideig tárolható, ha a szárakat és a kupakokat a helyén hagyja, amíg készen áll a használatra. A legjobb íz elérése érdekében használja a paradicsomot a betakarítástól számított hét napon belül.

Kérdések és válaszok

Kérdés: Lehet metszeni a San Marzano paradicsom növényt? Megkaptuk őket, de elmentünk hosszabb nyaralásra, és amikor visszatértünk, úgy nőttek, mintha gammasugárral ütötték volna meg őket!

Válasz: Metszheti a növényét, de ez nem segít. A San Marzano paradicsom határozatlan, ami azt jelenti, hogy tovább fog növekedni, amíg a fagy megöli őket. A kertemben engedem, hogy akkorákra nőjenek, amennyit csak akarnak, mert a több növény több paradicsomot jelent!

Kérdés: Nevelhető-e a San Marzano paradicsom konténerekben?

Válasz: Igen, feltéve, hogy nagyon nagy tartályokat használ. A növények 4-6 méter magasak, ami azt jelenti, hogy az ekkora növényt tartó gyökértömeg meglehetősen nagy. Sok kertész paradicsomot termel sikeresen 5 literes tartályokban. A paradicsom konténerekben történő termesztésénél általános ökölszabály, hogy minél nagyobb, annál jobb.

Kérdés: San Marzanos határozatlan?

Válasz: Igen, határozatlanok, vagyis tovább nőnek és gyümölcsöt teremnek, amíg a fagy megöli őket. Négy-hat méter magasra nőnek, és valami erős anyaggal kell ellátniuk, amely elviseli a növények súlyát.

© 2017 Caren White

Caren White (szerző) 2017. március 7-én:

Köszönöm! Magam is nagy örököse vagyok az örökös virágoknak.

Bob Ewing New Brunswickból 2017. március 7-én:

Gyűjtöm az örökség paradicsommagjait, ültetek néhányat az üvegházamba és megmentem a magokat. Jó információ itt.


Nézd meg a videót: Hogyan ültessünk paradicsomot és mitől nő nagyra a paradicsom palántánk?


Előző Cikk

Természetes otthoni szagtalanító tippek minden szobához

Következő Cikk

Hogyan kell ültetni és gondozni a téli virágzó árvácskákat