A zöldhagyma termesztésének egyszerű módja

A hagyma a világon a legszélesebb körben termesztett alliumfaj, és több mint 5000 éve termesztik őket. A régészek és a botanikusok szakértői úgy vélik, hogy Közép-Ázsiából származnak, bár vannak bizonyítékok arra, hogy először a Közel-Keleten nőttek fel. Az ókorban kereskedelmi utakon szállították őket, és vadak is voltak. Zöldségként a hagyma nagyon sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik, sőt hajápolási termékekben is használják őket.

Miért ne termesztenénk ennek az ősi növénynek a forrását a kertünkben vagy a konyhánkban?

Zöld hagyma termesztése mag vagy induló növény nélkül

A zöld hagyma (és póréhagyma) a legkönnyebben termeszthető zöldség. Képesek alkalmazkodni a legkülönbözőbb talajokhoz, és hihetetlenül egyszerűen cserepekben, ablakpárkányokon vagy kertben termeszthetők. A magból való termesztés nem nehéz feladat, de azok számára, akiknek nincs magjuk, vagy nem akarják a semmiből termeszteni, kényelmesebb módja van egész évben a zöldhagyma termesztésének.

1. lépés

Vásároljon zöldhagymát, amennyit csak akar. Inkább az organikusat kedvelem, mert szívósabbak, de mindegyiknek a sajátja. Az Organic megéri a befektetést, mivel ez állandó hagymaforrást jelent.

2. lépés

Vágja le a szárakat. Vágja őket legalább egy centivel a gyökerek fölé. Ha akarja, magasabbra vághatja őket - alapvetően levághatja a zöld részt. Az alsó gyökérzetre van szüksége.

3. lépés

Helyezze őket vízbe, gyökerekkel lefelé. Ez a lépés nem szükséges, de segít a gyökerek hidratálásában. Néhányan egyik napról a másikra vagy néhány napra elhagyják őket, de én csak körülbelül tíz percig hagyom őket a vízben.

4. lépés

A hagymaszárakat félúton temesse el a koszba. Győződjön meg arról, hogy a gyökerek eltakarva vannak-e, és körül vannak-e takarva. Szeretem a zöld lucernát használni, de a levelek vagy a szalma jól fog esni.

Sima, egészséges talaj működni fog. Nem szükséges azonnal megtermékenyíteni. Ha műtrágyát fog használni, akkor ne használjon nem szerves anyagot, mivel ez egy évszak után kiszárítja a talajban lévő gazdag anyagot és zsugorítja a hagymát. Szerves műtrágyát terjeszthet a tapaszában vagy edényében, vagy használhat egyszerű dolgokat, például nyers zöldségmaradványokat, banánhéjat vagy tojáshéjat. A használt kávézacc nagyszerű trükk a használatához is. Ha véletlenül van házinyúl, használhatja annak ürülékét.

5. lépés

Víz! Naponta meg kell öntöznie a hagymát.

6. lépés

Aratás. A leveleket bármikor betakaríthatja, bár sokan azt javasolják, hogy várják meg, amíg a levelek legalább nyolc hüvelyk hosszúak lesznek. Betakarítást akkor végezzen, amikor a levelek hosszúak és zöldek, vagy elég hosszúak ahhoz, hogy elfogyasszák. Ügyeljen arra, hogy a levelekből vágjon, és ne a fehér szárból, hogy folyamatos növekedési ciklust tartson.

További tippek

• Hagymát ültethet az év bármely szakában. Egész évben nőnek, de télen boldogulnak.
• Ezzel a módszerrel póréhagyma is termeszthető.
• Ez az! Most hagyma felhasználható salátákhoz, szendvicsekhez, grillen vagy tésztához. Bármi sztrájkolsz is, divatos vagy. Élvezd!

Hagyma a történelemben

A hagyma táplálékként vagy gyógyszerként történő felhasználására a történelem folyamán találunk példákat.

• A hagyma imádat tárgya volt, és az örökkévalóságot szimbolizálta.
• Egyiptomban a hagymát Kr.e. 3500-ig lehet visszavezetni, és élelmiszerhez, gyógyszerekhez és mumifikáláshoz használták fel. Hagymát temettek a fáraóikkal együtt.
• Az ókori sumerben már hr. 2500-ban hagymát termesztettek.
• A görögök sportolóknak használták őket. Vannak beszámolók arról, hogy a sportolók kiló hagymát fogyasztanak, hagymalevet isznak és hagymát dörzsölnek a testükre egy verseny előtt.
• Az elítélt városnak, Pompeijnek is volt hagymafoltja.
• A középkorban az európai konyha három fő zöldsége a bab, a káposzta és a hagyma volt. A hagymát recepteknél, esküvői ajándékként és a bérleti díj fizetésére használták fel.
• Apicius, az ókori római szakácskönyv, amely a 4. század végéről vagy az 5. század elejéről származik, gyakran említi a hagymát.
• Keleten a hagymát megtalálják India legrégebbi védikus írásaiban hivatkozva, és 500 évvel ezelőtt a kínai kertekben találhatók meg.
• Az első zarándokok hagymát hoztak magukkal a Mayfloweren. Észak-Amerikában növekedő vadhagymatörzseket találtak. Az őslakos amerikaiak ezt az ősi növényt szirupokban, borogatóban és a festék összetevőjeként használták.
• A polgárháború idején Ulysses S. Grant tábornok üzenetet küldött az Egyesült Államok Háborús Minisztériumának: „Nem mozgatom hadseregemet hagyma nélkül.”